Prawdziwi pasjonaci są zawsze otwarci na nowe rzeczy. I choć płyta indukcyjna nie jest w kuchniach niczym nowym, to jednak nad naszymi językami wciąż wiszą pewne niejasności i znaki zapytania. Wyjaśnijmy więc dziś niektóre z nich i zajmijmy się ważniejszymi sprawami, jak steki i lody i jakie to dobre garnki do indukcji.
JAK DZIAŁA PŁYTA INDUKCYJNA? W skrócie: przekazuje do garnka fale elektromagnetyczne, które ogrzewają dobre garnki na indukcję i znajdującą się w nim potrawę. W szerokim ujęciu: pod każdym elementem (okiem) płyty grzewczej znajduje się miedziana cewka.
garnki na indukcję ranking – dobre – ekskluzywne – do indukcji
Po włączeniu elementu przez cewkę zaczyna płynąć zmienny prąd elektryczny, który wytwarza oscylujące pole magnetyczne. To z kolei indukuje prąd elektryczny w naczyniu i bezpośrednio i wyłącznie ogrzewa naczynie bez podgrzewania powierzchni płyty.
A w skrócie i w szerokim ujęciu wniosek jest ten sam ekskluzywne garnki indukcyjne: podstawa garnka musi mieć materiał żelazny, aby nastąpiło nagrzewanie. PŁYTA INDUKCYJNA Z DOBRYM…
1. Skuteczność z ekskluzywne garnki na indukcję. Nic nie jest stracone, wszystko jest przekształcone. Ogromną zaletą podgrzewania garnka za pomocą fal elektromagnetycznych jest to, że cała energia cieplna trafia wyłącznie do garnka i znajdującej się w nim potrawy. Gotując przez dłuższy czas, nie marnujesz ciepła ani nie zamieniasz swojej kuchni w saunę. W końcu zauważysz, że czas gotowania uległ skróceniu, podobnie jak zużycie energii elektrycznej.
2. Bezpieczeństwo w garnek na indukcję. Powierzchnia płyty nie nagrzewa się, więc nie stanowi zagrożenia dla ciekawskich małych członków rodziny. Pole magnetyczne wytwarza ciepło bezpośrednio na dnie patelni i nie nagrzewa niczego na zewnątrz. Przekonasz się, że płyta nagrzewa się ściśle pod powierzchnią garnka, czyli tylko tam, gdzie następuje fizyczny kontakt. Jeśli więc nie ma kontaktu z materiałem żelaznym, kuchenka („oko”) pozostaje zimna nawet po włączeniu.
3. Elegancja. Mówi się, że o gustach się nie dyskutuje, ale przecież jesteśmy na blogu o jedzeniu i gotowaniu, więc śmiało można powiedzieć, że smak to nasz numer jeden. Wiele osób uważa, że płyta indukcyjna wygrywa wszelkie konkursy piękności wśród urządzeń do gotowania, dzięki prostym i eleganckim liniom, gładkiemu wykończeniu, dotykowemu panelowi sterowania i elektronicznemu wyświetlaczowi.
Czyszczenie jest również łatwiejsze niż w przypadku innych rodzajów kuchenek, dzięki gładkiej powierzchni i braku rusztów lub innych przeszkód w obszarach gotowania z garnki do indukcji opinie. …I Z WYDANIAMI
garnki na indukcję ranking – gerlach – tefal – jakiej firmy
Płyty indukcyjne mają też ten minus, że jak to się mówi garnki do indukcji ranking, nic nie jest idealne. Wadą indukcji może być wyższa cena niż innych rodzajów płyt kuchennych. I jeszcze jedna rzecz, o której warto wiedzieć: mogą one być czasem dość głośne, zwłaszcza przy ustawieniu na pełną moc, ze względu na wentylatory, które pracują nad chłodzeniem elektroniki. Ostatni garnki do indukcji tefal, ale chyba najważniejszy czynnik decydujący nie jest ani dobry, ani zły. Więc nazwiemy to:
WIELKIE WYZWANIE: NACZYNIA DO GOTOWANIA NA INDUKCJI
Jeśli nagle zdecydujesz się zaktualizować swoją kuchnię o kuchenkę indukcyjną, powinieneś wiedzieć, że najprawdopodobniej spora część twoich garnków, patelni i garnków będzie niekompatybilna z tą technologią. Będziesz więc musiał zamienić część swoich naczyń kuchennych na te oparte na ferromagnetykach. Zanim wypełnisz swój koszyk zakupowy produktami z żelaza i żeliwa, wejdź do swoich szafek kuchennych i zrób spis: możesz sprawdzić, które garnki i patelnie są jeszcze na służbie, umieszczając magnes na dnie.
Jeśli magnes przyciąga garnki do kuchni indukcyjnej, można je bezpiecznie używać na płycie indukcyjnej. W przeciwnym razie nie.
Ale wiesz jak to jest, nowy do nowych pędów, więc jeśli masz płytę indukcyjną świeżo po wyjęciu z pudełka, dlaczego nie uzupełnić krajobrazu o kilka zupełnie nowych produktów do gotowania? Oto kilka odpowiednich wyborów w zależności od materiału, z którego wykonane są naczynia kuchenne:
Żeliwo (emaliowane lub nieemaliowane). garnki do płyty indukcyjnej ranking żeliwne mają za sobą setki lat historii i nie mają zamiaru wyjść z użycia. Jakość zawsze będzie w modzie. A jeśli chcemy jakości, to kupujmy jakość. Naczynie opatrzone nazwą znanej marki (STAUB, LAVA – garnki indukcja ranking) może być droższe o kilkaset lei, ale gwarantuje pewne pochodzenie materiału, z którego zostało wykonane, standardy produkcji zgodne z prawnymi normami branżowymi oraz nieporównywalny design, z delikatnym i starannym wykończeniem.
A ponieważ żywotność dobrego żeliwa jest bardzo długa, nie ma powodu, dla którego nie miałaby to być mądra inwestycja i już wiesz garnki indukcja jakiej firmy.
garnki na indukcję ranking – opinie – forum
Stal węglowa (emaliowana lub nie). Nieco lżejszy kuzyn żeliwa, stal węglowa, również dobrze jest postawić na płycie indukcyjnej. Nie myślcie, że jest lekki jak piórko (każdy dobrej jakości garnek musi być cięższy), ale też nie trzeba być Arnoldem Schwartzeneggerem, żeby go przenieść. Zestaw garnków indukcja ranking, jedna z najbardziej uznanych marek w branży, jest producentem ultra wytrzymałych, stalowych patelni i woków do ciężkiego gotowania.
Niektóre naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej. Czyli tylko takie, których podstawa również zawiera warstwę materiału magnetycznego. Generalnie bardzo tania stal nierdzewna nie posiada tej warstwy, więc nie można jej stosować na płycie indukcyjnej. Garnki indukcyjne ranking mogą być wykonane w całości z kilku warstw lub mieć tylko wielowarstwowe dno. Takie dobrej jakości naczynia kuchenne znajdziemy w portfolio Zwilling i Demeyere, a skonstruowane są zazwyczaj z:
- Stal nierdzewna 18/10 (18% chromu, 10% niklu) – wysokiej jakości stal odporna na korozję, stanowiąca zewnętrzną powłokę naczynia
- aluminium – przepuszcza ciepło 5 razy lepiej niż stal nierdzewna, więc dodaje super wydajności
- Stal nierdzewna 18/0 – posiada właściwości magnetyczne potrzebne do indukcji
Oczywiście te przepisy też mogą się różnić w zależności od produktu, ale o tym – w przyszłym artykule.
Niektóre aluminiowe garnki na indukcję gerlach. Ta sama historia i garnki na indukcję opinie, co w poprzednim akapicie: aluminium nie jest materiałem magnetycznym, więc potrzebuje wielowarstwowej podstawy specjalnie zaprojektowanej dla indukcji. Tak właśnie uczynił renomowany niemiecki producent AMT z niektórymi swoimi patelniami i naczyniami kuchennymi.
Jakie rodzaje garnki na indukcję ranking i patelni stosuje się na płytach indukcyjnych? Elektryczna płyta indukcyjna nie jest jeszcze tak rozpowszechniona w naszych kuchniach, ale coraz więcej osób odkrywa jej zalety i woli ją od tradycyjnej gazowej metody gotowania. Osoby zainteresowane zdrowszymi metodami gotowania oraz ci, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłków, zazwyczaj wybierają płyty indukcyjne.
Czym jest płyta indukcyjna? Płyty indukcyjne działają poprzez emitowanie fal elektromagnetycznych bezpośrednio na naczynie do gotowania, które jest wykonane z materiału ferromagnetycznego. Ogrzewanie, które następuje błyskawicznie, przenoszone jest do naczynia, a następnie do potrawy, polecane garnki na indukcję.
Z tego powodu nie będzie większych strat ciepła. Kiedy jedzenie jest gotowane na kuchence gazowej, prawie 60% ciepła jest rozpraszane zanim dotrze do naczynia. W przypadku płyty indukcyjnej nawet 90% ciepła zostanie przekazane do garnka na „płycie”. Dzięki temu Twoja kuchnia nie zamieni się w gigantyczny piekarnik, gdy będziesz chciał przygotować posiłek.
garnki na indukcję ranking – polecane – zestaw
Płyta indukcyjna prawdopodobnie zrewolucjonizowała sposób gotowania, dzięki swoim niezaprzeczalnym zaletom w porównaniu z gotowaniem na konwencjonalnej płycie gazowej. Jednym z nich jest precyzyjna kontrola temperatury. Nie musimy się już martwić, że jedzenie przypali się na kuchence, jeśli ustawimy ją na odpowiednią temperaturę.
Dla zapracowanych osób nieocenioną pomocą jest płyta indukcyjna: gotowanie jest szybkie i energooszczędne. Musimy o tym pamiętać, gdy chcemy gotować i przygotować wszystkie składniki z wyprzedzeniem. Za dużo „martwego czasu” to za mało! Ponadto płyta indukcyjna to także bezpieczeństwo (szczególnie dla rodzin z dziećmi), ponieważ nagrzewać się będzie tylko powierzchnia pokryta garnkiem, a reszta płyty pozostanie zimna. Zatem koniec z przypalaniem podczas gotowania i mniejszy bałagan, bo jedzenie, które spadnie na płytę, nie przypali się.
Jakie garnki i patelnie stosować na płycie indukcyjnej? Wiele osób zadaje to pytanie, a prawda jest taka, że do płyty indukcyjnej potrzebujemy specjalnych garnków ze względu na sposób jej działania. Najlepsze garnki na indukcję, które mają być używane na płycie indukcyjnej, muszą mieć zawartość żelaza, ponieważ to ono, wraz z cewką płyty, tworzy elektromagnetyczne pole indukcyjne i podgrzewa garnek.
Naczynia do płyt indukcyjnych – garnki, patelnie, rondle – wykonane są w całości z materiału ferromagnetycznego lub mają go tylko w warstwie spodniej (na przykład patelnie). Na rynku dostępne są garnki na indukcję tefal przeznaczone do wszystkich rodzajów ciepła (elektryczne/gazowe/halogenowe/indukcyjne/witroceramiczne) lub specjalne garnki tylko do płyt indukcyjnych.
Prostym sposobem na rozpoznanie garnka nadającego się do płyty indukcyjnej jest przyczepienie magnesu do podstawy najlepsze garnki do indukcji. Jeśli się przyklei, to garnek lub patelnia, którą chcemy kupić, nadaje się na płytę indukcyjną. Podczas zakupów w internecie zazwyczaj podawane są odpowiednie źródła ciepła dla poszczególnych naczyń.
Inne rodzaje naczyń, których można używać na płycie indukcyjnej. Najlepszymi materiałami, z których wykonuje się naczynia do gotowania na płycie indukcyjnej, są żelazo lub żeliwo. Jednak producenci z branży stworzyli również garnki, patelnie i garnki z materiałów niemagnetycznych, takich jak aluminium, miedź czy stal nierdzewna, ale w warstwie spodniej zawarli materiały magnetyczne komplet garnków indukcja.
Producenci z branży oferują teraz klientom profesjonalne rodzaje naczyń indukcyjnych, typu sandwich, które w swoim składzie zawierają kilka warstw materiałów, od 3 do 6, 7. Różnorodność rodzajów naczyń na płytę indukcyjną jest szeroka i korzystniej jest kupować zestawy, a nie pojedyncze garnki czy patelnie, ponieważ w przypadku tych pierwszych cena jest niższa jakie garnki do indukcji forum.