Targi Przemysłu Mięsnego
05 - 07 grudnia 2008
Targi Przemysłu Mięsnego
MEAT MEETING 2008
5-7 grudnia 2008
EXPO SILESIA
SMACZNIE W EXPO SILESIA!
Pierwsza edycja targów przemysłu mięsnego i hotelarsko-gastronomicznych zakończona!
Targi MEAT Meeting i HOTEL-GASTRO Meeting były doskonałym przykładem zainteresowania prezentowaną branżą horeca i przemysłu mięsnego zarówno wśród profesjonalistów, jak i konsumentów. Ich głównym celem było stworzenie nowoczesnego ogólnopolskiego miejsca prezentacji technologii przetwórstwa mięsnego, dostosowanego do potrzeb uczestników tego rynku. Miejsca, pozwalającego na nawiązanie relacji biznesowych w doskonałych warunkach infrastrukturalnych, z profesjonalną obsługą targową, poprzez:
- prezentację producentów wędlin (zakłady mięsne), ze szczególnym uwzględnieniem wędlin tradycyjnych
- prezentację maszyn i urządzeń stosowanych w przemyśle mięsnym
- przegląd stosowanych w praktyce, rozwiązań technologii produkcyjnych
- zapoznanie się z najnowszymi rozwiązaniami transportowymi i chłodniczymi
- poznanie najnowszych rozwiązań w zakresie utylizacji oraz bezpieczeństwa produkcji
- prezentację możliwości wyposażenia branżowych punktów sprzedaży
- zaznajomienie się z systemami informatycznymi wykorzystywanymi w przemyśle mięsnym
- nabycie praktycznych umiejętności współpracy z instytucjami branżowymi
Podczas targów swoją ofertę zaprezentowały m. in. zakłady mięsne, rzeźnie, hurtownicy oraz detaliści, producenci maszyn i urządzeń dla przemysłu mięsnego, producenci wyposażenia punktów sprzedaży dla branży mięsnej, środowiska naukowe i badawcze oraz organizacje i zrzeszenia branżowe.
Gośćmi MEAT MEETING 2008 byli:
- zakłady przetwórstwa mięsnego
- hurtownie mięsne
- sieci handlowe
- właściciele punktów sprzedaży detalicznej
- przedstawiciele gastronomii (m. in. właściciele restauracji, pubów)
- przedstawiciele branży hotelarskiej
Na 3 tysiącach metrów kw. powierzchni wystawienniczej swoją ofertę zaprezentowało 88 firm!
Odbywające się w trakcie targów pokazy, konkursy i prezentacje budziły zainteresowanie odwiedzających . W II finale Kulinarnego Pucharu Śląska Szkół Gastronomicznych, organizowanym przez Śląską Grupę Kulinarną, nagrodzono Agnieszkę Buch z Zespołu Szkół nr 7 w Tychach (zobacz więcej /podlinkowane kolorem, do programu kulinarnego/). Z nagrodami konkursowymi wyjechali również Hotel Patria z Wisły, zdobywca pierwszego miejsca w Kulinarnym Show HOTEL-GASTRO Meeting - Black Box , a także wielu wystawców, m.in. Makro Cash and Carry oraz Śląski Cech Rzeźników i Wędliniarzy, nagrodzone przez organizatorów za efektowną formę prezentacji swojej oferty na stoisku.
Największym zainteresowaniem wśród imprez towarzyszących cieszyły się konferencje Związku Polskie Mięso i miesięcznika „Rzeźnik polski": All about meat oraz Wspomaganie firm z wykorzystaniem funduszy pomocowych Unii Europejskie, Jana Plesińskiego. Uczestniczyło w nich ponad 100 osób z branży.
Targi doskonale wpisały się zarówno w śląski pejzaż bogatej, kulinarnej tradycji, zwłaszcza tej związanej z okresem świątecznym, jak i zaakcentowały atrakcyjne nowości, jakimi niewątpliwie były propozycje dań ze strusia.
Duża ilość atrakcji przełożyła się na zainteresowanie mediów. Zobacz m.in.:
W ciągi trzech dni targi HOTEL-GASTRO Meeting i MEAT Meeting odwiedziło 3 tysiące gości!
TARGI W LICZBACH:
|
Współpraca i Patronat Medialny:
 | ||
 | |||
 |  |  |
Współpraca merytoryczna:
Patronat Internetowy:
 |
Patronat Medialny:
 |  | |
 |  | |
 |  |
