5 grudnia zakończyła się kolejna edycja specjalistycznych Targów Przemysłu Mięsnego -  MEAT MEETING.  W ciągu trzech dni  swoją ofertę zaprezentowały m. in.: zakłady mięsne, hurtownicy oraz detaliści, producenci maszyn i urządzeń, wyposażenia punktów sprzedaży, środków transportu dostawczego i chłodniczego, środowiska naukowe i badawcze oraz organizacje i zrzeszenia branżowe. W tym roku wydarzenie odbyło się wspólnie z Targami Wyposażenia Hoteli, Gastronomii  i Cateringu - HOTEL-GASTRO Meeting .

Medalem targowym Expo Silesia uhonorowaliśmy firmę Bastra Weindich, za najciekawszą aranżację stoiska oraz zaangażowanie w rozwój targów, a także Śląski Cech Rzeźników i Wędliniarzy za efektowną formę prezentacji i wsparcie merytoryczne targów.

Goście MEAT MEETING mieli okazję zobaczyć m. in. ekspozycję  Śląskiego Cechu Rzeźników i Wędliniarzy, gdzie firmy członkowskie na żywo produkowały tradycyjne wyroby i częstowały nimi odwiedzających! 3 grudnia obserwowaliśmy produkcję Krupnioka Śląskiego, 4 grudnia:  Żymloka, a 5 grudnia:  Kiełbasy Białej. Wysłuchaliśmy specjalistów, którzy poprowadzili bogaty program szkoleń i konferencji:

• konferencja ALL ABOUT MEAT 2009 miesięcznika „Rzeźnik Polski” i Związku Polskie Mięso
• konferencja „Wspomaganie firm w latach 2009-2013 z wykorzystaniem funduszy pomocowych Unii Europejskiej” Plesiński-Jan Doradztwo Pośrednictwo Handel Obsługa Biznesu

Gośćmi MEAT MEETING były :

• zakłady przetwórstwa mięsnego
• hurtownie mięsne
• sieci handlowe
• właściciele punktów sprzedaży detalicznej
• przedstawiciele gastronomii (m. in. właściciele restauracji, pubów)
• przedstawiciele branży